Опубликовано в рубрике Культура Индии
 
 

Бетель — растение Индии

Бетель является вечнозеленым многолетним растением, входящим в род Перец. Растение достигает высоты 1 метра. Отличительные свойства бетеля – глянцевитые сердцевидные листья и белые сережковидные соцветия. Из статьи вы узнаете что такое бетель и зачем его применяют.

Плод бетеля характеризуется зеленым цветом и бархатистой кожицей. Он напоминает по внешнему виду миндаль. Родина растения – Малайзия. Сейчас бетель выращивают такие страны, как Индия, Шри-Ланка и Индонезия.

Бетель фото

 

Где применяют листья бетеля?

Жители Индии и Юго-восточной Азии употребляют кислые листья бетеля в качестве тонизирующего средства. Они используются как жвачка.

В состав жвачки, кроме бетеля, входят и другие компоненты: негашеная известь, плоды пальмы Арека и «катеху», которое делают из акации катеху или гамбира.  Иногда добавляют рисовую водку.

 

Бетель в кулинарии

Лист бетеля – популярная специя. Используется он и как энергетическая добавка к напиткам. Его кладут в чай и кофе.

 

Бетель в народной культуре

Бетель в народной культуре фото

Индусы применяют бетель для религиозных церемоний. В листья растения заматывают деньги для оплаты священнослужителям.

Буддийские монахи используют листья бетеля в качестве стимулятора, способствующего медитации.

Во Вьетнаме лист бетеля вместе с плодом ареки являются синонимами свадьбы. Без них не обходится ни одна свадебная церемония.

На Шри-Ланке подарок в виде бетеля свидетельствует о высочайшем уважении.

Листья бетеля раньше заставляли жевать мальчиков перед процедурой обрезания, вдов – перед восхождением на погребальный костер, преступников – перед совершением казни.

 

Использование в медицине

Лист бетеля обладает возбуждающими, обезболивающими, антисептическими и тонизирующими свойствами.

Tru_canh_phuong

Народная аюрведическая медицина применяет бетель при:

  • сексуальных расстройствах;
  • диспепсии;
  • запорах;
  • отеках.

 

Под влиянием компонентов, которые входят в состав бетеля:

  • активизируется работа нервной системы;
  • обостряется память;
  • улучшается дыхание;
  • уменьшается общая нагрузка на сердце;
  • повышается работоспособность;
  • нормализуется детородная функция;
  • уменьшается чувство голода;
  • улучшается пищеварение;
  • повышается лактация;
  • появляется заряд бодрости;
  • организм избавляется от глистов.

К тому же это растение является антибиотиком и афродизиаком. Также есть мнение, что это растение является наркотиком и жители юго-восточной Азии жуют его ,чтобы получить особый расслабляющий эффект.



Сохраним информацию?