Что такое бетель

Бетель является вечнозеленым многолетним растением, входящим в род перца. Растение достигает высоты 1 метра. Отличительные свойства бетеля – глянцевитые сердцевидные листья и белые сережковидные соцветия. Из статьи вы узнаете что это за растение и зачем его применяют.

Плод бетеля характеризуется зеленым цветом и бархатистой кожицей. Он напоминает по внешнему виду миндаль. Родина растения – Малайзия. Сейчас это средство выращивают такие страны, как Индия, Шри-Ланка и Индонезия.

Где применяют листья?

Жители Индии и Юго-восточной Азии употребляют кислые листья растения в качестве тонизирующего средства. Они используются как жвачка.

В состав жвачки, кроме бетеля, входят и другие компоненты: негашеная известь, плоды пальмы Арека и «катеху», которое делают из акации катеху или гамбира. Иногда добавляют рисовую водку.

Bethel в кулинарии

Лист бетеля – популярная специя. Используется он и как энергетическая добавка к напиткам. Его кладут в чай и кофе.

Использование растения в народной культуре

Индусы применяют бетель в Индии для религиозных церемоний. В листья растения заматывают деньги для оплаты священнослужителям.

Буддийские монахи используют листья бетеля в качестве стимулятора, способствующего медитации. Также в пищу употребляется и орех бетеля.

Во Вьетнаме лист бетеля вместе с плодом ареки являются синонимами свадьбы. Без них не обходится ни одна свадебная церемония.

На Шри-Ланке подарок в виде бетеля свидетельствует о высочайшем уважении.

Листья бетеля раньше заставляли жевать мальчиков перед процедурой обрезания, вдов – перед восхождением на погребальный костер, преступников – перед совершением казни.

Использование в медицине

Лист и орехи бетеля обладает возбуждающими, обезболивающими, антисептическими и тонизирующими свойствами. Также применяется и бетельный сок.

Народная аюрведическая медицина применяет бетель при:

• сексуальных расстройствах;
• диспепсии;
• запорах;
• отеках.

Под влиянием компонентов, которые входят в состав бетеля:

• активизируется работа нервной системы;
• обостряется память;
• улучшается дыхание;
• уменьшается общая нагрузка на сердце;
• повышается работоспособность;
• нормализуется детородная функция;
• уменьшается чувство голода;
• улучшается пищеварение;
• повышается лактация;
• появляется заряд бодрости;
• организм избавляется от глистов.

К тому же это растение является антибиотиком и афродизиаком. Также есть мнение, что это бетель является наркотиком и жители юго-восточной Азии жуют его, чтобы получить особый расслабляющий эффект.

Бакопа монье (брами) – препарат аюрведы для мозга

Простой рецепт приготовления масла гхи

Лечебная трава ашваганда

Чем так примечательна шатавари?

Что такое чаванпраш?

Полезные свойства куркумы