Индийская кухня

Индия – необычная страна, в которой необычно все, особенно для людей запада. Индийская кухня настолько выразительная и особенная, что она имеет поклонников среди жителей разных уголков планеты.

В чем ее секрет, расскажут статьи и рецепты из рубрики «Блюда индийской кухни». Узнайте, в чем заключаются их особенности, какие потрясающе вкусные готовят здесь сладости, первые и основные блюда, разнообразные соусы, закуски. Кроме того, вы узнаете, как можно приготовить некоторые лакомства в домашних условиях и насладиться ими, не посещая их родину.

Не менее интересно будет узнать о столовом этикете Индии и о том, какие необычные напитки любят пить ее жители. Пускай также вас не удивляет то, что цикл статей в этой рубрике посвящен разнообразию пряностей, специй и приправ. Это неотъемлемая часть индийской кухни, которая как раз и позволяет ей выделяться среди других кухонь мира. Поразительно, как порой из простых продуктов с помощью душистых пряностей и ароматных добавок удается создавать гастрономический изыск! Читайте и узнавайте рецепты индийской кухни и много того, что для вас станет открытием.

золотое молоко из куркумы - рецепт приготовления

«Золотое молоко» из куркумы

Полезные свойства целебного напитка «золотое молоко» с куркумой раскрыли для себя последователи учения йоги уже давно. В Аюрведе к...
палак панир рецепт приготовления

Как готовить палак панир

Палак панир – это традиционное блюдо индийской кухни, в котором, пожалуй, отражается суть этой страны и ее непревзойденный колорит....
Полезные качества куркумы

Куркума — идеальная индийская специя

Вы знаете что такое куркума?  Это удивительное по своим свойствам и вкусоароматическим особенностям растение родом из Индии. Из ее...
Индийский сыр панир

Что такое панир?

Давайте узнаем что такое панир. Домашний сыр панир – это неотъемлемый атрибут индийской кухни. Несмотря на то, что он имеет...
джалеби рецепт с фото

Как готовить джалеби

Что вы знаете о джалеби? Знаете ли вы, что в Индии это лакомство просто обожают, и продают почти на...
Что такое бурфи фото

Бурфи — рецепт индийской сладости

Бурфи - это волшебная по вкусу, но очень простая в приготовлении индийская сладость, готовится из самых обычных продуктов. Каждый...
расгулла рецепт с фото

Расгулла — нежная индийская сладость

Сегодня мы расскажем про индийский дессерт расгулла, рецепт приготовления которого будет представлен ниже. Индийская кухня славится своими непревзойденными десертами....
Как принимают пищу в Индии

Традиционная индийская кухня

Из всех кухонь мира, Индия обладает самой ароматной и красочной. Не перечесть разновидностей индийских блюд, которые опознаются по касте,...
чай масала - рецепт приготовления

Индийский чай масала

Все мы знаем, что чай масала берет свое начало в Индии. Ведь его качество зависит от того где его...
индийский столовый этикет

Столовый этикет в Индии

В основном традиции Индии основываются на двух понятиях: смирении и чистоте, это есть основополагающей всей культуры. Ярким примером этого...
Самые необычные индийские специи

Самые необычные индийские специи

Индийской кухней восхищаются во всем мире. Она отличается своей вкусовой палитрой и разнообразием предлагаемых блюд. Оригинальным, насыщенным вкусом обладают...
Индийский морской рис: противопоказания, инструкция приготовления

Индийский морской рис

Свое название индийский морской рис (зооглея) получил за сходство со злаковой культурой — обыкновенным рисом. Впервые он был доставлен...
Индийские сладости

Индийские сладости

Для многих людей жизнь без сладостей не является полноценной. Тоже можно сказать и про индийскую кухню - без  сладостей...
Особенности индийской кухни

Особенности индийской кухни

Культура Индии отличается своеобразием и экзотичностью. С этой страной ассоциируется запах розы и жасмина, обилие пряностей и ароматных специй,...
Индийский хлеб наан с чесноком и сыром (чиз гарлик нан)

Разновидности индийского хлеба

Домашний индийский хлеб, только что испечённый, горячий, - включён в ежедневное меню большинства людей. Его выпекают с помощью «тавы»...
Рецепты Индии - специя масала

Что такое масала

В индийской кулинарии присутствуют разнообразные сочетания всевозможных видов специй под названием масала, благодаря которым повседневная пища становится пикантной и...
Копи лувак - индон kopi luwak

Кофе копи лювак — индон kopi luwak

Этот кофе копи лювак считается одним из дорогих сортов и производится в промышленных масштабах в Индонезии, на Филиппинах (где...
Чатни из цуккини - домашняя заготовка Индии

Чатни из цуккини — домашняя заготовка Индии

Сложно ли чатни приготовить дома? Да проще простого! Сегодня мы расскажем вам как можно приготовить вкусную индийскую приправу чатни из...
Чатни - восточные приправы из Индии

Чатни — восточные приправы из Индии

Вся кухня Индии изначально заточена под еду с восточными приправами, а все приправы в Индии - чатни. Что же...

Самое читаемое:

Свежие статьи:

Интересное:

Adblock detector